absentAbsinthe (Absent) Eskiden fransada bohemlerin, entellektüellerin, yazar ve ressamların sıkça kullandığı, halüsinasyona sebep olan içkidir.

Hazırlanışıda adeta bir şov gibidir; ufak bir bardak alınır, süzgeç alınır, süzgeçin üstüne 1 kesme şeker konulur, Absinthe istenildiği kadar kesme şekerin üstünden dökülür. Kesme şeker yakılır. Yavaş yavaş kesme şekerin yanıp bardağa damladığı görülür işlem tamamlandığında içime hazırdır. Bardakta durduğu gibi de durmaz serttir.

Sarhoşluğunun “ertesi günü” de kötüdür. Dönemin sanatçıları ilhamsız kaldıklarında bu içkiyi içerlermiş, o dönemde beyin hücrelerine  ciddi zararlar verdiğinden ve ölümlü vakalara sebep olduğundan “yeşil peri” denilen bu içkinin yasaklandığını okumuştum…hatta Van Gogh’un kulağını bu içki yüzünden kestiği söylenir.

Absentin en fazla tüketildiği dönem Avrupa’da Güzel Çağ olarak bilinen dönemdir. Güzel Çağ; Batı Avrupa’da barış içinde geçen ve edebiyat, sanat ve teknolojide ilerlemeler sağlanan 1871-1914 dönemidir. Toulouse Lautrec, Degas, Manet, Van Gogh, Belle Epoque, Verlaine, Rimbaud, Joyce ve Hemingway o dönemin bilinen absent tiryakilerinden bazılarıdır.

Oscar Wilde, absent için şöyle demiş; İlk kadehten sonra olayları istediğiniz, ikincisinden sonra istemediğiniz gibi görmeye başlarsınız. Üçüncü kadehten sonra ise, olayları gerçekte olduğu gibi görmeye başlarsınız ki, bu da dünyanın en korkunç şeyidir…”

İlginizi çekebilir

  • 30 Temmuz 2010 -- Ben kötü bir örneğim :) (8)
    Saat sabahın 3:30 u bizim evde yat borusu annem tarafından çalınalı baya bir oldu. Ben evin gece kuşu, minik baykuşu uyku nedir bilmez hallerdeyim. Eşşek gibi olan gözlerim fıldır fıldır bir tavand...
  • 17 Haziran 2010 -- Beyhude… (2)
    Ah! Beyhude ki ne beyhude! Hangimiz mutluyuz bu dünyada? Hangimiz arzusuna kavuşmuş? Veya Kavuşsa bile tatmin olmuş? Haydi çocuklar, gelin kuklaları kutuya koyup kaldıralım, Çünkü Oyunumuz oynan...
  • 19 Eylül 2011 -- Çelişki (0)
    İlk başladığımız yerdeyim, keşke her şey o an ki kadar sıcak o an ki kadar sevgi dolu olabilse… Ama biliyorum hiçbir şey eskisi gibi olmayacak. Çünkü yılların biriktirdiği bir özlemle sevmiştim seni (...
  • 12 Nisan 2009 -- Pisi pisine ölümler (0)
    Yol verme yüzünden işlenen cinayet haberi vardı televizyonda, ölen daha 19 yaşında bir gençti, alışığız değilmi bu haberlere; neden baktın, niye güldün, çok gürültü yaptın, neden yol vermedin cinay...
  • 12 Mart 2011 -- Deprem gerçeği (0)
    Deprem arada bir hatırlatıyor bize kendini, beklenen İstanbul depremine çok az kalmış, yetkililer öyle diyorlar. Aslında kimsenin aklından çıkarmaması lazım ama unutuyoruz işte... Sabah televizyonu...
  • 24 Aralık 2009 -- Toprağa değil sevdiğine gitti (7)
    Aşkın yaşı yoktur cümlesini çok sık duymuşuzdur hepimiz. Aşkın yaşa bakmadığı bir kez daha kanıtlandı, 80 yaşındaki Gülsüm nine ile Kazım dede tarafından. Aşkın yaşa başa bakmadığı sözleri, onlarla ve...